Что значит «дефицит нутриента в рационе»

Когда мы хотим понять правильно ли мы кормим питомца, нужно проанализировать текущий рацион. Важен не только состав корма, но и фактическая порция (сколько в ней белка, жиров, углеводов, клетчатки, минералов и витаминов) .

Если наш питомец ест домашнюю смесь, проанализировать проще. Нам известно, какой продукт мы добавляем и в каком количестве, а если не известно — мы без проблем можем это отследить. При кормлении готовыми кормами мы ориентируемся на данные от производителя, но не всегда они полные. Производитель указывает лишь часть информации, главным образом содержание белка, жира, клетчатки, золы (минералов), кальция, фосфора, иногда магния, калия, натрия (в кормах для лечения и профилактики МКБ) . Данные по витаминино-минеральным добавкам показывают, сколько добавили на этапе производства, но не фактический уровень в готовом корме, поэтому это только ориентир.

При оценке важно сопоставить полученное количество каждого нутриента с потребностями питомца. Здесь важно помнить, что норма — это диапазон значений, где нижняя граница отображает минимальную потребность питомца (ниже неё — дефицит нутриента), а верхняя — максимально допустимое количество (выше которого — избыток). Если нутриент содержится в пределах этого интервала, питание считается полноценным. Если мы видим дефицит или избыток, мы можем ожидать клинические признаки дефицита или избытка у питомца.

Один и тот же корм может быть полноценным для одного животного и дефицитным для другого, если реальная порция отличается от нормы на упаковке. То есть важны не только состав, но и количество, которое съедает конкретный питомец, а также другие продукты и угощения, которые также являются частью суточной порции.

Часто после анализа рациона я, как диетолог, получаю вопрос от владельца: «Как вы узнали, что у собаки дефицит витаминов?», когда в заключении по рациону я указываю, что выявлены дефициты. Дефицит питательного вещества в рационе не значит, что прямо сейчас у питомца наблюдается активная нехватка в организме. Это значит, что в текущей ежедневной порции вещества меньше минимальной нормы. Если такую ситуацию не исправить, со временем дефицит проявится и у питомца.

Незаменимые вещества не могут образоваться в организме сами. Если их недостаточно в рационе, организм сначала компенсирует ситуацию за счёт запасов (например, кальций выходит из костей), но рано или поздно дефицит проявляется клинически, например, снижением иммунитета, частыми болезнями, ухудшением качества шерсти или специфическими симптомами. Сначала это может быть незаметно, а потом становится проблемой.

Поэтому важен индивидуальный подход и анализ конкретного случая. И важно знать что и в каком количестве поедает питомец в течение суток. Только так можно объективно определить, является ли рацион полноценным, и предупредить развитие дефицитов или избытков ещё до появления симптоматики.