Бобовые и ДКМП у собак, что нового известно

Дилатационная кардиомиопатия (ДКМП) — хроническое расширение и прогрессирующее ослабление мышц желудочков сердца. Классическая (генетическая) ДКМП описана у доберманов, догов, боксёров и некоторых других крупных пород. Её патогенез связывают с дефектом работы и структуры кардиомиоцита.

В 2018 г. группа американских кардиологов ACVIM передала FDA серию случаев ДКМП у собак пород, не предрасположенных к классическому заболеванию — у золотистых ретриверов, лабрадоров, ши-тцу. Почти все особи получали беззерновые корма с высоким содержанием гороха, нута, чечевицы или картофеля в течение более 6–18 мес.

Предполагалось, что именно растворимые олигосахариды бобовых (рафиноза, стахиоза) комплексно связывают тауро-желчные соли (таурин + желчные кислоты) и усиливают их потерю с калом (в норме желчные кислоты и таурин должны всасываться обратно в кровоток). Развивается недостаток, а затем и дефицит таурина, что у собак может приводить к тауринзависимой ДКМП (как у кошек).

Однако рандомизированное кросс-исследование на биглях 2023 года показало, что причина тауринзависимой ДКМП, возможно, гораздо сложнее, а именно — комплекс факторов, а не присутствие олигосахаридов бобовых как таковых (но исследование не исключает их значение). Поскольку в исследованиях у биглей на полноценных бобовых рационах и на зерновых с добавлением рафинозы не отмечалось снижения плазменного таурина. Ранние признаки развития тауринзависимой ДКМП фиксировались у собак на рационах с избытком неферментируемой клетчатки свыше 15 % СВ (препятствует всасыванию таурина в кровоток) и высоким содержанием белка с низкой усвояемостью или неполноценным аминокислотным составом (развивается дефицит серосодержащих аминокислот метионина и цистеина, из которых синтезируется таурин в печени), а также на рационах с сопутствующими дисбалансами Zn/Cu, Se, витаминов группы B, дефицитом карнитина (что приводит к усилению митохондриального стресса кардиомиоцитов).

Несмотря на то, что исследования продолжаются, на сегодняшний день с можно сказать, что «grain-free» само по себе возможно и не является причиной развития тауринзависимой ДКМП у собак. Значение имеет в том числе и комплекс параметров, который может возникнуть на любом другом типе питания.