Белковый перекорм у собак и кошек

Многие владельцы опасаются рационов с высоким содержанием белка, считая, что такое питание «сажает» почки и перегружает организм. Этот миф появился давно и уже опровергнут исследованиями, однако продолжает встречаться.

Белок является важнейшим компонентом рациона собак и кошек. Он участвует в формировании клеток и тканей, является строительным материалом для органов, кожи, мышц, клеток иммунной системы, гормонов, ферментов, крови и молока. Белок необходим на любом жизненном этапе, поэтому даже при заболеваниях его содержание строго контролируется, чтобы не допустить катаболизма, анемии и отёков. Если есть показания снижать протеин, это делают осторожно, чтобы не допустить его дефицита.

Для здорового питомца высокий уровень белка в рационе не вызывает повреждений почек и безопасен. Повышенная нагрузка на почки от белка возникает только при уже существующей хронической болезни почек, возникшей после гибели значительной части нефронов. Поэтому белок показано ограничивать для снижения нагрузки на почки по выведению продуктов белкового обмена.

Важным фактором риска повреждения почек и прогрессирования ХБП является высокий уровень фосфора в рационе. Исследования показывают, что избыток усвояемого фосфора может повреждать почки даже у здоровых животных, ускоряя развитие хронической почечной недостаточности. Белковые ингредиенты животного происхождения содержат больше усвояемого фосфора (в отличие от круп, из них он усваивается хуже), поэтому в лечебных диетах уменьшают долю мясных компонентов, чтобы снизить его поступление.

Что касается пищеварительной системы, реакции, которые называют «белковым перекормом», чаще связаны не с самим белком, а с его качеством. Белки из мышечного мяса усваиваются лучше, чем из субпродуктов, содержащих большое количество соединительной ткани, которая может вызывать ухудшение стула. Высокобелковые рационы также дают больше питания для протеолитической флоры кишечника (бактерий, расщепляющих белки, например клостридий), и продукты их жизнедеятельности могут вызывать диарею, неприятный запах или флатуленцию. Для поддержания баланса важно достаточное количество растительной клетчатки, которая будет субстратом для сахаролитической флоры (бактерий, расщепляющих углеводы).

Таким образом, для здоровых питомцев высокобелковый рацион безопасен при условии, что он полноценный и сбалансированный. Для питомцев с заболеваниями высокий уровень белка может ухудшать течение болезни, поэтому его количество подбирают индивидуально в зависимости от диагноза и снижают постепенно и подконтрольно, но не до дефицита. Это будет важной частью диетотерапии, которая помогает поддерживать здоровье и продлить жизнь животного.